Селекционер и научный руководитель селекционно-семеноводческого предприятия Сергей Соколов рассказал об уникальном сорте белых арбузов для аллергиков. По его словам, из-за сложностей в подготовке разрешения на торговлю плод поступит на российские прилавки только в 2021 году.
Соколов подчеркивает, что обычный вид арбузов подходит далеко не всем, именно поэтому селекционеры решили вывести отдельный сорт, который отличается по цвету мякоти.
«Органические вещества, которые определяют цвет мякоти арбуза, у некоторых людей вызывают аллергию. Когда-то мы создали желтый арбуз для аллергиков, а вот сейчас совсем гипоаллергенный белый. Сорт назвали «Белые росы». В этом году эти арбузы уже прошли государственную экспертизу, но поскольку документы еще не готовы, они поступят на прилавки магазинов только со следующего года», — рассказывает специалист в беседе с Nation News.
В той же беседе Соколов о том, как определить степень зрелости плода. Для этого покупателю потребуется хороший музыкальный слух.
Интересно? Жми, чтобы подписаться на сайт в Яндексе
Автор: Руслан Кроликов
общество
жизнь
люди
соколов
мнения
эксклюзив
арбуз
селекция